בקערה מערבבים היטב את כל החומרים מלבד הכנפיים עד שהם מתאחדים.

מכניסים לתוך הקערה את הכנפיים ומערבבים כך שכל הכנפיים יהיו מצופות ברוטב.

נותנים לכנפיים לנוח בתוך הקערה בערך כשעה כדי שיספגו את הטעמים.

מחממים תנור לחום של 180 מעלות

במגש גדול מסדרים את כל הכנפיים, שופכים מעל את שאריות הרוטב ומכניסים לתנור
ל 45 דקות.

ניתן לפני שמכניסים את המגש לתנור לפזר מעל קצת שומשום זה מוסיף יופי וטעם למנה.