מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות על השקית.

מניחים סיר על הגז ושמים את הירקות.

שופכים את המים עד לכיסוי הירקות ומתבלים.

מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים עד שהירקות רכים.

בצלחת עמוקה שמים מגרגרי הקוסקוס ועליהם שופכים מהמרק.