שמים בקערה את הלבן\יוגורט, חלב, סוכר, ביצים, תמצית וניל והמלח ומערבבים את הכל ביחד.

לאחר שמתקבל בלילה חלקה מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה.

משמנים מחבת ויוצקים בעזרת מצקת מהבלילה למחבת מחכים עד שיש בועות קטנות על הפנקייק והופכים.

ניתן להוסיף לבלילה שוקולד צ'יפס ואז לתגן.

בעת ההגשה שמים על הפנקייק סירופ מייפל או שוקולד. ניתן גם לשים גבינה ממותקת לפי טעמכם האישי.